こんにちは！逗子市在住のたいしょう（taisho_zushi）です。
今回は2022年10月1日に東逗子（沼間）にオープンした、にぼしラーメン専門店「麺や蒼」さんをご紹介します。
東逗子駅近くについにできた待望のラーメン屋さんということもあり、オープン初日はたくさんのお客さんで賑わっていました。
ガツンと香るにぼしが食欲をそそる美味しいラーメンを堪能してきましたよー！
基本情報
| 住所 | 神奈川県逗子市沼間1-5-10 |
| 電話番号 | 不明 |
| 営業時間 | ランチ 11:30〜14:30 ディナー 17:00〜21:00 |
| 定休日 | 毎週月曜日 |
| 座席数 | カウンター 6席 テーブル 2・3・4人掛け 各1卓 |
| 駐車場 | なし |
| ファミリー向け | ★★☆☆☆ |
アクセス
場所はこちらです。
住所：神奈川県逗子市沼間1-5-10
JR東逗子駅から徒歩1分、ダッシュで20秒ほどのところにあります。以前は東逗子エントランスさん（ベトナム料理店）が入っていたビルの1階です。
駐車場はないので、車の場合はヨークマートのコインパーキングを使いましょう。買い物をすれば無料になります。
外観＆メニュー
ビル自体はかなり年季を感じますね。今更ですが、店名は「あお」ではなく「そう」です。オープン初日ということでお花が飾られていました。
混み合っていたので店内の写真は控えましたが、清潔感のある明るい内装です。
そしてメニューはこちら。基本的にはラーメンとつけ麺がメインのシンプルな内容です。ドリンクは缶ビールとハイボールがあるみたいです。
実際にいただきました
オープン記念ということで餃子（３個）＆海苔＆煮玉子のサービスがありました。ありがたい！
まずは餃子からいただきます。焼き色がしっかりとついた薄めの皮がパリパリとした食感で美味。タネは野菜多めであっさりとした味付けです。
さあ待ちに待ったラーメンがやってきました。目の前に届いた瞬間、にぼしのいい香りが食欲を刺激します。
スープは少しとろみのある濃厚なにぼし出汁。あっさり系でもこってり系でもないしっかり系魚介スープです。
めんは中太ストレート。とろみのあるスープがほどよく絡みます。時間が経ってもしっかりと歯応えの残る麺で最後の一口まで美味しくいただけます。
煮玉子はスープに黄身が流れるくらいのとろとろ半熟。味付けがしっかりとしていて濃厚スープにも負けません。
チャーシューはトッピングを忘れていたようで別皿でいただきました。部位は豚もも肉でしょうか。厚みがあり、噛みごたえのある食感です。
お役立ち情報
ラーメンを食べたらここにも行ってほしい！
最後に：ガツンと香るしっかり系にぼしラーメン
今回は東逗子にオープンした「麺や蒼」さんをご紹介しました。
運ばれてきた瞬間からにぼしの香りが食欲を刺激するしっかり系ラーメンが自慢のお店です。メニューは少ないながらも、トッピングの煮玉子やチャーシュー、サイドメニューの餃子も美味しくいただきました。
このお店を皮切りに東逗子にラーメン屋さんが増えることをひそかに期待しています。今回はご馳走様でした。
以上、目指すは逗子のグルメ王、たいしょう（taisho_zushi）でした！ではまた！！
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